El estudio científico que revela cómo el ayuno intermitente y otras dietas pueden impactar en el envejecimiento de tu cerebro
Podría haber un progreso significativo en la lucha contra las enfermedades neurodegenerativas.
El cerebro envejece de manera natural a medida que avanzamos en edad. Estudios recientes demuestran que su capacidad para la memoria y el aprendizaje puede reducirse si no se adoptan las medidas adecuadas. Para contrarrestar estos efectos, se recomienda la reducción de ciertos alimentos y la promoción de una vida saludable. Investigaciones sobre el envejecimiento cerebral examinan el impacto del ayuno intermitente y métodos similares, además de los consejos habituales sobre actividad física, manejo del estrés, fomento de conexiones sociales y alimentación equilibrada.
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El estudio científico que demuestra cómo el ayuno intermitente y otras dietas pueden impactar en el envejecimiento de tu cerebro
Investigación científica: ¿puede el ayuno intermitente prevenir el envejecimiento?
Un estudio del Instituto Buck para la Investigación sobre el Envejecimiento, ubicado en Novato, California, reveló que la reducción de la ingesta de alimentos puede proteger el cerebro del envejecimiento.
Se identificó un gen específico que se activa con la restricción calórica y que contribuye a que el envejecimiento cerebral sea más saludable.
Esta investigación se publicó en la revista Nature Communications y el enfoque en el ayuno intermitente se debió a su creciente popularidad en tiempos recientes.
¿Qué avances científicos ayudan a combatir el Alzheimer y el Parkinson?
La Dra. Lisa Ellerby, coautora del estudio, destaca la relevancia de estos avances científicos en la lucha contra enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer. Además, se considera que estos avances permiten:
- Defensa contra la neuroinflamación.
- Defensa contra la neurodegeneración.
"La edad representa el principal factor de riesgo para desarrollar enfermedades cerebrales. Retrasar o reducir la velocidad del envejecimiento podría posponer diversas enfermedades relacionadas con la edad y, por ende, enfermedades neurológicas. No existen tratamientos disponibles para el Alzheimer y el Parkinson, por lo que es crucial que entendamos métodos para prevenir o frenar la progresión de las enfermedades neurodegenerativas", comentó.
El estudio científico que revela cómo el ayuno intermitente y otras dietas pueden impactar en el envejecimiento de tu cerebro
Nutrición: descubre los métodos más efectivos de ayuno intermitente
El enfoque cambia según las horas de ayuno y las calorías a ingerir. Algunas de las modalidades más comunes son:
- Ayunar durante 12 horas.
- Ayunar durante 16 horas.
- Omitir comidas de forma ocasional.
- Ayunar 24 horas un día a la semana.
Salud: ¿qué gen se beneficia de la reducción de calorías?
Los investigadores emplearon modelos de moscas de fruta junto a células humanas para investigar cómo la restricción calórica podría influir en el envejecimiento cerebral.
Las moscas pertenecían a 160 cepas distintas con variados antecedentes genéticos y se alimentaron con una dieta estándar o con una que representaba solo el 10% de la nutrición considerada normal.
El equipo del Instituto Buck identificó cinco genes con variantes específicas que, bajo la restricción calórica, afectaron la longevidad. Uno de ellos es el gen "mostaza" de la mosca de la fruta, relacionado con el gen de resistencia a la oxidación 1 (OXR1) en humanos y roedores.
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Estudios previos indicaron que la disminución de la proteína 1 de resistencia a la oxidación es un rasgo de enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y una investigación anterior en ratones demostró que la sobreestimulación de este gen puede ofrecer un efecto protector contra la esclerosis lateral amiotrófica (ELA).
Además, se descubrió que el gen OXR1 participa en el complejo de proteínas que realiza el "reciclaje" celular.
"Identificar factores que fortalezcan el cerebro o que frenen el envejecimiento es crucial. Es posible que simples cambios en nuestra dieta puedan elevar los niveles de OXR1 en el cerebro y actúen como una forma de protección", comentó la doctora Ellerby a Medical News Today.
Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se aconseja consultar a un especialista.
El estudio científico que revela cómo el ayuno intermitente y otras dietas pueden impactar en el envejecimiento de tu cerebro
Combinación de ayuno y ejercicio mejora la salud cerebral
Además de la restricción calórica, se ha encontrado que la práctica regular de ejercicios mentales, como los rompecabezas y los juegos de memoria, puede contribuir significativamente a mantener la agilidad cerebral en la vejez. Estas actividades estimulan la neuroplasticidad, lo que permite al cerebro adaptarse y formar nuevas conexiones neuronales, ayudando así a preservar la memoria y el aprendizaje. Por otro lado, estudios recientes sugieren que la calidad del sueño también juega un papel crucial en el envejecimiento cerebral. Un sueño reparador no solo mejora la consolidación de la memoria, sino que también ayuda a eliminar toxinas acumuladas en el cerebro, lo que podría reducir el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas a medida que se envejece.
