¿Cuánto gasta un estudiante al comer “saludable” en la universidad?

Con la llegada de la nueva normativa del Gobierno de México y la Secretaría de Educación Pública (SEP), de no vender Con la llegada de la nueva normativa del Gobierno de México y la Secretaría de Educación Pública (SEP), de no vender comida chatarra en las escuelas y universidades del país, los propios estudiantes han comenzado a documentar ¿cuánto gasta en comer “saludable”?.

Y es que, en un mundo donde la obesidad y las enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación se han convertido en epidemias globales, la elección de una dieta saludable es más urgente que nunca. Sin embargo, una pregunta para los consumidores persiste en la mente de muchos, cómo lo son los productos de alimentos saludables.

Un estudio de BMJ Open encontró que una dieta saludable cuesta en promedio 1.50 dólares más por persona al día en comparación con una dieta basada en alimentos procesados y con altos contenidos de grasas saturadas, azúcares y sodio.

En México, la situación se agrava por la desigualdad económica. De acuerdo con datos del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL), el 41.5 por ciento de la población vive en situación de pobreza y destina la mayor parte de sus ingresos a alimentos básicos. Los productos más accesibles suelen ser aquellos más calóricos pero menos nutritivos. Por ejemplo, un paquete de pan dulce industrial cuesta menos que una bandeja de frutas o un litro de leche sin azúcar.

Los precios de la comida “saludable” en las escuelas

Tras esta nueva normativa que entró en vigor el pasado lunes 31 de marzo, los estudiantes comenzaron a grabar todos los cambios en sus escuelas gracias a esto.

En un video en TikTok, vemos como una joven compartió cuánto gastó en comprar comida saludable en su universidad, quedando sorprendida por el aumento del precio.

@flowersayleen ¡ADIÓS COMIDA CHATARRA!