Estados Unidos atraviesa una crisis productiva en sus campos que disparó el precio de los huevos. Por su parte, los productores culpan al brote de gripe aviar, dado que más de 166 millones de aves fueron sacrificadas para contener el virus y alrededor de 30 millones de gallinas ponedoras fueron eliminadas desde enero de 2025. Cuánto cuesta una docena de huevos en EE.UU. y cómo se compara con otros países como Colombia, México y Argentina.

Cuánto cuesta una docena de huevos en Estados Unidos: precios en alza

Según información de BBC News, el precio de los huevos, un artículo altamente consumido en el país norteamericano, se duplicó en un año. En febrero de 2025, los consumidores tuvieron que pagar un promedio de 4,77 dólares por una docena, cuando a principios de 2024 costaba US$2,51.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) anunció que prevé que los actuales precios récord de los huevos podrían aumentar más de 40% este año, según información de AP News.

Cuánto cuesta una docena de huevos en Colombia

Las últimas estadísticas realizadas por la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) revelaron que el precio mayorista de un huevo en ese país para el mes de febrero fue $398 pesos colombianos. En el mismo mes de 2024, costaba más caro: $433.

Esto significa que actualmente la docena tiene un precio de 4776 pesos colombianos, lo que equivale a aproximadamente US$1,16.

Cuánto cuesta comprar huevos en México

El precio de la docena de huevos en México experimentó un incremento en enero de 2025, según el Índice de Precios al Consumidor de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. En comparación con el mismo mes de 2024, su valor aumentó un 5,8%.

En términos de precio al productor, el kilo de huevo se ubicó en $30,59 pesos mexicanos. En dólares, tomando un tipo de cambio de $20,3893 por dólar, esto equivale a aproximadamente US$1,50.

Las autoridades en México toman ese peso para realizar sus informes. Si se considera que una docena de huevos pesa aproximadamente 0,7 kilogramos, el precio estimado por docena al productor sería de 21,41 pesos mexicanos o US$1,05.

Sin embargo, en la reconocida cadena de supermercados Chedraui, una docena de huevos se encuentran por 40 pesos mexicanos. Para los consumidores, el precio final varía según el mercado y la región.

Las autoridades anunciaron que se espera que la producción nacional de huevo en México alcance los 3,4 millones de toneladas en 2025, un 3,2% más que en 2024. Jalisco y Puebla contribuirían con el 69,1% del volumen total.

Cuándo sale una docena de huevos en Argentina

Según el Índice de Precios al Consumidor de Argentina, una docena de huevos en enero de 2025 costó entre 2567 y 3588 pesos, según la región del país. En dólares, esto representa entre US$2,41 y US$3,37.

Javier Prida, presidente ejecutivo de la Cámara Argentina de Productores Avícolas, explicó a LA NACION los motivos de los precios de este producto en el país. “En la Argentina, la carga impositiva es muy alta. Mientras que en Brasil, Colombia y México el huevo no paga IVA por ser un alimento esencial, aquí el gravamen es del 21%”, señaló.

Además, el especialista asegura que a este monto se suman otros costos internos, ya que en todas las provincias de Argentina se pagan ingresos brutos. “La logística también es un factor clave”, afirmó. Un contenedor acondicionado desde zonas productivas rurales hasta algunas ciudades como Buenos Aires cuesta entre US$2800 y US$3000.

Además, indicó que el costo laboral en la Argentina también es significativamente más alto. “El salario de un empleado avícola en Argentina ronda los US$1500, mientras que en Brasil es de US$600″, consideró.