Lifehack für die Gesundheit: Darum gehört eine Münze in jedes Gefrierfach

Ins Gefrierfach gehören normalerweise Lebensmittel. Eine zusätzliche Münze im Eisschrank kann aber eure Gesundheit schonen, vor allem, wenn ihr länger abwesend seid, zum Beispiel im Urlaub. Wieso das?

Genialer Trick: Münze im Gefrierfach schützt vor Lebensmittelvergiftung

Legt man eine Münze ins Gefrierfach, kann man damit clever feststellen, ob während einer Abwesenheit ein längerer Stromausfall stattgefunden hat. Wie sollte man dafür am besten vorgehen?Füllt einen Plastikbecher oder eine Schale mit Wasser. Stellt sie in die Gefriertruhe. Wartet einige Stunden bis das Wasser gefroren ist. Legt anschließend eine Münze auf das Eis. Stellt den Behälter zurück in das Gefrierfach.Link

Den Trick könnt ihr natürlich auch auf Reisen machen. In manchen Urlaubsgebieten kommt es hin und wieder zu Stromausfällen. So könnt ihr zum Beispiel bei einem Tagesausflug feststellen, ob der Kühlschrank beziehungsweise die Kühltruhe im Hotel richtig funktioniert und eure Lebensmittel gekühlt bleiben.Link

Was bringt der Lifehack mit der Münze?

Sollte der Strom für längere Zeit ausfallen, wird das Eis schmelzen. Dadurch sinkt die Münze nach unten. Wenn der Strom zurückkehrt und das Wasser wieder gefriert, bleibt die Münze am Boden der Schale statt oben.Falls die Münze am Boden liegt, bedeutet das, dass die Lebensmittel möglicherweise angetaut und verdorben sind, bevor sie wieder eingefroren wurden. Liegt die Münze oben auf dem Eis, gab es wenn überhaupt nur einen kurzen und unbedenklichen Stromausfall. Sollte die Münzen mindestens um ein Viertel nach unten gesunken sein, solltet ihr verderbliche Lebensmittel wie Fisch, Eier. Fleisch oder Milchprodukte lieber nicht mehr essen. Liegt der Gegenstand sogar komplett auf dem Boden, solltet ihr jegliche Lebensmittel nicht verzehren.

Hintergrund: Aufgetaute und ungekühlte Lebensmittel sind anfällig für Bakterien und Keime. Das gilt vor allem für Fleisch und Fisch. Friert man Lebensmittel erneut ein, werden diese Bakterien und Keime in der Regel nicht getötet. Auch bei Lebensmitteln wie Brot und Gemüse können sich Keime im aufgetauten Zustand vermehren, die durch ein erneutes Einfrieren nicht absterben. Es drohen Lebensmittelinfektionen mit Magenkrämpfen, Durchfall oder Erbrechen.„Sollte es zu einem Antauen kommen, d.h. dass Lebensmittel so weit auftauen, dass die äußere Schicht des Gefrierguts weich, der innere Kern aber noch gefroren ist, kann es zu Qualitätsverlusten und zur Verkürzung der Mindesthaltbarkeit kommen (Quelle).“ Bundesinstitut für Risikobewertung

Das Ganze funktioniert natürlich nicht nur mit einer Münze. Durch die Form und das Gewicht eignet sich das aber gut für diesen Lifehack. Ein Knopf oder Ähnliches könnte zu leicht sein und auf der Oberfläche des aufgetauten Wassers schwimmen oder nicht so leicht durch das angeschmolzene Eis nach auf den Boden des Behälters sinken.Link