Врач Хайкина посоветовала худеющим готовить блины с овсяной мукой и йогуртом

С 24 февраля по 2 марта в России будут праздновать Масленицу — праздник, посвящённый приходу весны. Её главным традиционным блюдом считаются блины. Как сделать их более полезными для худеющих — поделилась врач-эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина.

Ингредиенты для диетических блинов

Классические блины готовятся из муки, молока, сахара и масла. Чтобы сделать их диетическими, нужно насытить изделия белком и полезными микроэлементами, отметила медик в разговоре с «Газетой.Ru».

Вот какие ингредиенты понадобятся для такого блюда:

• 2 яйца;

• 100 миллилитров молока (или растительный аналог);

• 2 столовые ложки овсяной муки (можно перемолоть овсянку);

• 1 столовая ложка греческого йогурта;

• 1 чайная ложка растительного масла;

• щепотка соли и разрыхлителя;

• подсластитель (по вашему усмотрению).

Количество продуктов рассчитано примерно на 5–6 блинов, уточнила специалист.

Рецепт

По словам эндокринолога, для приготовления диетических блинов нужно сначала превратить в однородную массу яйца с молоком и йогуртом.

Потом туда необходимо добавить овсяную муку, соль и разрыхлитель, а затем хорошо перемешать всё.

После надо:

1. Разогретую сковороду немного смазать маслом.

2. Обжарить блины на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Калорийность одного такого блина составляет около 80 ккал. К ним можно добавить натуральный подсластитель, например фрукты, добавила врач.

Ранее эксперт Ольга Шуппо рассказала, сколько блинов разрешается съесть за раз без вреда для здоровья. Ответ можно узнать здесь. Куда поехать на Масленицу за блинами и гуляньями? 5 самых популярных российских направлений Даже без икры: блины на Масленицу обойдутся дороже. На сколько выросла цена в 2025 году Иначе поплохеет: сколько блинов можно съесть за раз? Врач назвала максимальное количество