Производство мороженого в 2025 году может установить рекорд
Производство мороженого в России в 2025 году может увеличиться на 8–9%, достигнув рекордных 650 тыс. т. Рост стимулируется повышением спроса в рознице и общепите, связанным с увеличением доходов населения. Однако снижение рентабельности производства с 20% до 15% может стать сдерживающим фактором, сообщают эксперты.
Производство мороженого в России в 2025 году может увеличиться на 8–9%, достигнув рекордных 650 тыс. т. Рост стимулируется повышением спроса в рознице и общепите, связанным с увеличением доходов населения. Однако снижение рентабельности производства с 20% до 15% может стать сдерживающим фактором, сообщают эксперты.
