Как выбрать блендер: советы эксперта
Разбираемся, как выбрать блендер, чтобы он отвечал самым важным параметрам. А помогает нам в этом Надежда Зубова, профессиональный повар-кондитер. Для бытовых задач подойдет ручной, а для промышленных масштабов — мощный стационарный. Эксперт рассказала, как выбрать блендер, а также поделилась советами по уходу за этим полезным прибором. Какие бывают виды блендеров В зависимости от мощности и формфактора выделяют ручные (погружные) и стационарные блендеры. Погружные Погружной блендер — портативный девайс с насадками, отличается высокой многозадачностью. В стандартный набор входит пластиковая емкость и погружная насадка («нога») — именно она перекручивает продукты в пюре, а также взбивает соусы и муссы. Если хочется разнообразить функционал блендера, можно купить дополнительные насадки: крюк для замешивания теста, венчик или измельчитель для овощей и фруктов. Плюсы: менее шумные в сравнении с крупногабаритными блендерами;легко отмыть;функционал дополняется новыми насадками;дешевле стационарных. Минусы: средняя мощность меньше, чем у стационарных;необходимость держать чашу в руках при перебивании продуктов и смешивании соусов. Стационарные
Разбираемся, как выбрать блендер, чтобы он отвечал самым важным параметрам. А помогает нам в этом Надежда Зубова, профессиональный повар-кондитер.
Для бытовых задач подойдет ручной, а для промышленных масштабов — мощный стационарный. Эксперт рассказала, как выбрать блендер, а также поделилась советами по уходу за этим полезным прибором.
Какие бывают виды блендеров
В зависимости от мощности и формфактора выделяют ручные (погружные) и стационарные блендеры.
Погружные
Погружной блендер — портативный девайс с насадками, отличается высокой многозадачностью. В стандартный набор входит пластиковая емкость и погружная насадка («нога») — именно она перекручивает продукты в пюре, а также взбивает соусы и муссы. Если хочется разнообразить функционал блендера, можно купить дополнительные насадки: крюк для замешивания теста, венчик или измельчитель для овощей и фруктов.
Плюсы:
менее шумные в сравнении с крупногабаритными блендерами;
легко отмыть;
функционал дополняется новыми насадками;
дешевле стационарных.
Минусы:
средняя мощность меньше, чем у стационарных;
необходимость держать чашу в руках при перебивании продуктов и смешивании соусов.
