Где купить лучший кулич? Чем украсить стол? Гид по самой красивой Пасхе
Пасха Куличи всех мастей и размеров, шоколадные цыплята и яичные битвы — самые жизнерадостный (и вкусный) праздник весны стартует 20 апреля. Если монастыринг — не ваша тема, но поддержать приятную традицию хочется, рассказываем, где искать хороший кулич и как украсить стол. Где покупать куличи Гвоздь программы и звезда всех прилавков — пасхальный кулич. А кое-где и панеттонеНа самом деле панеттоне традиционно считается рождественской выпечкой, а на Пасху в Италии едят коломбу. Тем не менее в России прижился именно панеттоне. — особая версия итальянского кекса, более сдобная и фривольная, чем классическая православная. Современные куличи из кондитерских и булочных тоже далеко ушли от традиционных. В центр выпечки закладывают самый разный крем (в этом году не обошлось без дубайского шоколада), а тесто делают более воздушным и сладким. Например, в Mates этой весной готовят кулич Ferrero Rocher (2790 р.): в начинке шоколадный ганаш, нутелла и кусочки конфет, а сверху — темный шоколад, фундук и конфеты. В пекарне Zhirnova — полный разврат (да, мы уже далеко от Бога): кулич (2350 р.) с жидкой начинкой из крема с пралине фисташки. В «Скрепке» — сразу три версии кулича с начинками (от 2300 р.): «Орешек» с кремом из сгущенки и грецким орехом; «Ромашка» с лимонн… читать далее.
Куличи всех мастей и размеров, шоколадные цыплята и яичные битвы — самые жизнерадостный (и вкусный) праздник весны стартует 20 апреля. Если монастыринг — не ваша тема, но поддержать приятную традицию хочется, рассказываем, где искать хороший кулич и как украсить стол.
Где покупать куличи Гвоздь программы и звезда всех прилавков — пасхальный кулич. А кое-где и панеттонеНа самом деле панеттоне традиционно считается рождественской выпечкой, а на Пасху в Италии едят коломбу. Тем не менее в России прижился именно панеттоне. — особая версия итальянского кекса, более сдобная и фривольная, чем классическая православная. Современные куличи из кондитерских и булочных тоже далеко ушли от традиционных. В центр выпечки закладывают самый разный крем (в этом году не обошлось без дубайского шоколада), а тесто делают более воздушным и сладким. Например, в Mates этой весной готовят кулич Ferrero Rocher (2790 р.): в начинке шоколадный ганаш, нутелла и кусочки конфет, а сверху — темный шоколад, фундук и конфеты. В пекарне Zhirnova — полный разврат (да, мы уже далеко от Бога): кулич (2350 р.) с жидкой начинкой из крема с пралине фисташки. В «Скрепке» — сразу три версии кулича с начинками (от 2300 р.): «Орешек» с кремом из сгущенки и грецким орехом; «Ромашка» с лимонн… читать далее.
