Физики объяснили звук открывающейся бутылки пива с бугельной пробкой

Физики разобрались, как именно получается характерный звук при открывании бутылки пива с бугельной пробкой, который следует сразу за хлопком. Выяснилось, что основным источником стал колеблющийся газовый столб в бутылочном горлышке. К таким выводам пришли ученые, когда проанализировали высокоскоростные видео и аудиозаписи, полученные при откупоривании бутылки. Авторы работы также сравнили результаты опытов с численными расчетами и моделью резонатора Гельмгольца, получив практически полное совпадение с экспериментом. Исследование опубликовано в Physics of Fluids.