Европейские физики объяснили, как устроен звук открывающейся бутылки пива

Если открыть бутылку пива, то вслед за коротким хлопком мы услышим характерный протяжный звук. Группа физиков из Германии и Австрии описала процесс, лежащий в основе этого «послезвучия».

Учёные под руководством Макса Коха из Гёттингенского университета провели серию экспериментов. Они использовали домашнее имбирное пиво, камеру с частотой записи 8-16,8 тысяч кадров в секунду и особое звукозаписывающее оборудование.

Физики выяснили, что в момент открытия бутылки в горлышке возникает стоячая волна: она «запускает» процесс реверберации — медленного затухания звука — в течение 70 миллисекунд. Это и придаёт «послезвучию» характерную тональность.

Специалисты уточнили, что их исследование — первое опровержение старых представлений о природе звука открывающейся бытылки с хмельным напитком. Тем не менее, пока им не удалось в точности зафиксировать то, что происходит в первые миллисекунды открытия сосуда.