![[2025] Игры, которые пополнят каталог PlayStation Plus Extra, Premium и Classics в мае](https://stratege.ru/forums/files/gallery/1/153/e1d/53208ce6ae4ec50ad9fad8a3eaf42472.jpg?#)
Экономист Мосягин: в 2025 году Россию ждёт дефицит сахара и картофеля
Климатические аномалии могут привести к плохому урожаю важных сельскохозяйственных культур в 2025 году, предупредил преподаватель Института международных экономических связей Илья Мосягин. Дефицитными, по его словам, могут оказаться сахар и картофель. Если это произойдёт, последствия ждут не только пищевую промышленность.
Климатические аномалии могут привести к плохому урожаю важных сельскохозяйственных культур в 2025 году, предупредил преподаватель Института международных экономических связей Илья Мосягин. Дефицитными, по его словам, могут оказаться сахар и картофель. Если это произойдёт, последствия ждут не только пищевую промышленность.
К чему готовиться
По словам Мосягина, заморозки повредили 12% посевов сахарной свёклы.
Из-за этого сахар уже подорожал на 15–20%.
Проблемы с производством картофеля наблюдаются ещё с 2023 года, когда из-за температурных перепадов его урожай в Южном федеральном округе сократился на 30%.
Если проблема повторится, ситуация будет ещё хуже, предупредил экономист в беседе с «Газетой.ru».
От климатических проблем страдает производство и других культур, добавил он. Например, в прошлые годы на Кубани погибло до 40% посевов кукурузы.
Почему это очень плохо
Дефицит сахара и картофеля затрагивает производство в других отраслях.
Например, из-за нехватки сахарной свёклы страдает кондитерская отрасль и животноводство, так как падает производство патоки и кормов для скота.
Дефицит ощущает даже топливная промышленность, в которой применяют биоэтанол. В его производстве тоже задействована сахарная свёкла, заключил экономист.
Что происходит с ценами на картошку
В 2025 году стоимость картофеля в России побила исторический рекорд.
В конце апреля килограмм корнеплодов в оптовых закупках стоил 46,3 рубля, а в розничных магазинах цены выросли в 2,8 раза.
Главная причина — снижение урожайности, отмечали эксперты.
Однако в Минсельхозе уверяют, что картофель всё же начнёт дешеветь. Правда, придётся подождать до июля. Россиян предупредили о резком подорожании чая. Почему вырастут цены В России резко взлетели цены на пельмени. Что случилось В мире начался дефицит фисташек. Причина — мода на дубайский шоколад
