Будущее еды: технологии и агроинновации — Ивар ft. Валерия Коган

Как технологии меняют сельское хозяйство, продовольственную безопасность и агробизнес? Дефицит кадров в агрономии: как привлечь новых специалистов? Глобализация vs локальное производство: почему страны переходят к продовольственному суверенитету? В новом выпуске подкаста «Мыслить как ученый» основатель ПостНауки Ивар Максутов беседует с Валерией Коган, PhD, СЕО и основательницей Fermata — платформы на основе искусственного интеллекта для мониторинга состояния растений в режиме реального времени.  Обсуждаем ключевые сложности и инновации в агросекторе: автоматизацию, ИИ, цифровые решения и инвестиции в сельское хозяйство. А еще влияние изменения климата на урожайность, цепочки поставок и предсказуемость урожая, и многое другое.