Veja lista de restaurantes brasileiros recomendados pelo Guia Michelin 2025

Foram anunciados, na última segunda-feira (12/5), os restaurantes recomendados pelo guia turístico Michelin de 2025. Estabelecimentos do Rio de Janeiro e São Paulo são representantes do Brasil na 8ª edição de uma das mais importantes publicações de gastronomia no mundo. São indicados 149 estabelecimentos e 25 deles são donos das estrelas que são as mais altas distinções no ramo. 

• Leia também: Por que somente restaurantes do Rio e São Paulo receberam estrelas Michelin no Brasil?

Apesar das casas estreladas no país terem crescido do ano passdo até aqui, nenhuma delas alcançou a pontuação máxima, de três estrelas. Elas se dividem em cinco de duas estrelas — três em São Paulo e duas no Rio de Janeiro —; e 20 de uma estrela — quatro delas novas. 

Outros 40 restaurantes brasileiros, cinco deles inéditos, foram agraciados com o selo Bib Gourmand, destinado a estabelecimentos com bom custo-benefício. Mais três seguem, desde a edição anterior, com estrelas verdes, que demonstram compromisso ecológico.  

Além desses, 84 casas, 12 delas presentes na publicação pela primeira vez, são recomendadas como fornecedoras de cozinha de alta qualidade.  

• Leia também: O que faz um restaurante ganhar uma estrela Michelin

Confira, a seguir, todos os nomes brasileiros reconhecidos pelo Guia Michelin 2025: 

Duas estrelas 

Rio de Janeiro 

• Oro — cozinha criativa, $$$$ 

• Lasai — cozinha moderna, $$$$ 

São Paulo 

• Evvai — cozinha moderna, $$$$ 

• D.O.M. — cozinha criativa, $$$$ 

• Tuju — cozinha criativa, $$$$; estrela verde 

Uma estrela 

São Paulo 

• Tangará Jean-Georges — cozinha contemporânea, $$$$ 

• Kuro — cozinha japonesa, $$$ 

• Ryo Gastronomia — cozinha japonesa, $$$$ 

• Kinoshita — cozinha japonesa, $$$$ 

• Oizimi Sushi — cozinha japonesa, $$$ 

• Murakami — cozinha japonesa, $$$$ 

• Maní — cozinha criativa, $$$ 

• Huto — cozinha japonesa, $$$$ 

• KANOE — cozinha japonesa, $$$$ 

• Kazuo — cozinha de influências asiáticas, $$$ 

• Picchi — cozinha italiana, $$$$ 

• Jun Sakamoto — cozinha japonesa, $$$$ 

• Kan Suke — cozinha japonesa, $$$ 

 Rio de Janeiro 

• Casa 201  — cozinha francesa, $$$$ 

• Mee — cozinha de influências asiáticas, $$$$ 

• Oseille  — cozinha moderna, $$$$ 

• Oteque — cozinha moderna, $$$$ 

• San Omakase — cozinha japonesa, $$$$ 

• Ristorante Hotel Cipriani — cozinha italiana, $$$$ 

• Fame Osteria — cozinha italiana contemporânea, $$$$ 

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Bib Gourmand 

São Paulo 

• The Kith — cozinha brasileira, $ 

• Le Bife — carnes e grelhados, $$ 

• Più Higienópolis — cozinha italiana, $$ 

• Zena Cucina — cozinha italiana, $$ 

• Petí Gastronomia — cozinha moderna, $ 

• Barú Marisquería — cozinha especializada em frutos do mar, $$ 

• Banzeiro — cozinha brasileira, $$ 

• AE! Cozinha — cozinha brasileira, $ 

• Cepa — cozinha contemporânea, $S 

• Manioca — cozinha moderna, $$ 

• NOMO — cozinha contemporânea, $S 

• Mocotó Vila Leopoldina — cozinha brasileira, $$ 

• Clandestina — cozinha contemporânea, $$ 

• Jacó — cozinha contemporânea, $$ 

• Mocotó — cozinha brasileira, $ 

• Tordesilhas — cozinha brasileira, $ 

• Fitó — cozinha brasileira, $ 

• Komah — cozinha coreana, $$ 

• Balaio IMS — cozinha brasileira, $$ 

• A Baianeira — cozinha brasileira, $ 

• Corrutela — cozinha sazonal, $$; estrela verde 

• Brasserie Victória — cozinha libanesa, $ 

• Kotori — cozinha japonesa, $$ 

• Bistrot de Paris — cozinha francesa, $$ 

• Ecully — cozinha internacional, $$ 

• A Casa do Porco — cozinha especializada em porco, $$; estrela verde 

• Cuia — cozinha criativa, $$ 

• Capim Santo — cozinha tradicional, $ 

• Cora — cozinha brasileira, $$ 

• Manioca da Mata — cozinha moderna, $$ 

• Più Pinheiros — cozinha italiana, $$ 

• A Baianeira – MASP — cozinha brasileira, $$ 

• Shihoma Pasta Fresca — cozinha italiana, $$ 

Rio de Janeiro 

• Artigiano — cozinha italiana, $ 

• Babbo Osteria — cozinha italiana, $$ 

• Miam Miam — cozinha moderna, $$ 

• Pici Trattoria — cozinha italiana, $$ 

• Sult — cozinha italiana contemporânea, $$ 

• Maria e o Boi — carnes e grelhados, $ 

• Didier — cozinha francesa contemporânea, $$ 

• Brota — cozinha vegetariana, $$ 

• Naga — cozinha japonesa, $$$ 

• Koushi — cozinha japonesa, $$$ 

Demais recomendados 

São Paulo 

• Goya Sushi — cozinha japonesa, $$$ 

• Lassù — cozinha italiana contemporânea, $$$ 

• Sal Gastronomia — cozinha contemporânea, $$$ 

• Varanda Grill — carnes e grelhados, $$$ 

• Giulietta Carni — carnes e grelhados, $$$ 

• Chez Claude São Paulo — cozinha japonesa, $$$ 

• Casa Santo Antônio — cozinha italiana, $$ 

• Loup — cozinha internacional, $$ 

• Fasano — cozinha italiana, $$$ 

• Charco — cozinha brasileira, $$ 

• Aiô — cozinha taiwanesa, $$ 

• Trattorita Evvai — cozinha italiana, $$ 

• Casa Rios — cozinha brasileira, $$$ 

• Bicol Koran Cuisine — cozinha coreana, $$ 

• Pobre Juan — carnes e grelhados, $$$ 

• Borgo Mooca — cozinha italiana, $$ 

• NOTIÊ — cozinha brasileira, $$$ 

• Jiquitaia — cozinha brasileira, $ 

• Ama.zo – Cozinha Peruana — cozinha brasileira, $$ 

• Vista — cozinha brasileira, $$ 

• Fogo de chão — carnes e grelhados, $$$ 

• Tanit — cozinha brasileira, $$$ 

• Chef Rouge — cozinha francesa, $$ 

• Aya Japanese Cuisine — cozinha japonesa, $$$ 

• Cala del Taint — cozinha mediterrâmra, $$ 

• Fasano Trattoria — cozinha italiana, $$$ 

• Nosso — cozinha contemportâmra, $$$ 

• Shin Zushi — cozinha japonesa, $$$$ 

• Le jardin — cozinha moderna, $$$ 

• Jamile — cozinha brasileira, $$ 

• Metzi — cozinha mexicana, $$$ 

• A Figueira Rubayat — carnes e grelhados, $$$ 

• Preparoto Cucina — cozinha italiana, $$$ 

• Cais — cozinha moderna, $$$ 

• Izär — cozinha espanhola, $$$ 

• Kubi Zushi — cozinha japonesa, $$$ 

• Animus — cozinha moderna, $$ 

• El Tranvia – Itaim Bibi — carnes e grelhados, $$$ 

• TARAZ — cozinha da américa do sul, $$$ 

• Vinheria Percussi —  italiana, $$$ 

• Emiliano — cozinha moderna, $$$ 

• Mondo — cozinha italiana, $$$ 

• Blaise — cozinha contemporânea, $$$ 

• De Segunda — cozinha brasileira, $$ 

• Nelita — cozinha moderna, $$$ 

• Osso — carnes e greçhados, $$$ 

• Marena Cucina — cozinha italiana, $$$ 

• Piselli — cozinha italiana, $$ 

• Cantaloup — cozinha internacional, $$$ 

• Dinho’s — carnes e grelhados, $$$ 

• Les Présidents — cozinha francesa, $$$ 

• Maza — cozinha japonesa, $$ 

• Ama.zo – Pátio Higienópolis — cozinha peruana, $$ 

https://www.correiobraziliense.com.br/webstories/2025/04/7121170-canal-do-correio-braziliense-no-whatsapp.html

Rio de Janeiro 

• Quinta da Henriqueta — cozinha portuguesa, $$ 

• Tèreze — cozinha moderna, $$$ 

• Território Aprazível — cozinha brasileira, $$$ 

• Lilia — cozinha brasileira, $$ 

• Corrientes 38 – Mariana da Glória — cozinha brasileira, $$$ 

• Sud, O Pássaro Berde — cozinha brasileira, $$$ 

• Giuseppe Grill Lebron — cozinha tradicional, $$$ 

• Chez Claude — cozinha francesa, $$$ 

• Sushi Leblon — cozinha japonesa, $$$ 

• Mr. Lam — cozinha de influências asiáticas, $$$ 

• Tiara — cozinha contemporânea, $$$ 

• Rufino Parilla — carnes e  grelhados, $$$ 

• Marine Restô — cozinha moderna, $$$ 

• Oia Cozinha — cozinha mediterrânea, $$$ 

• OCYÁ Ilha — cozinha especializada em frutos do mar, $$$ 

• La Villa – Bistrô Frances — cozinha francesa, $$ 

• OCYÁ Leblon — cozinha especializada em frutos do mar, $$ 

• Babbo Osteria — cozinha italiana, $$ 

• Nôa — cozinha mediterrânea, $$$ 

• Haru Sushi Bar — cozinha japonesa, $ 

• Escama — cozinha especializada em frutos do mar, $$ 

• Mäska — cozinha moderna, $$ 

• Rubaiyat Rio — carnes e grelhados, $$$ 

• Amadeus — cozinha especializada em frutos do mar, $$$ 

• Clan BBQ — cozinha moderna, $$$ 

• Rudä — cozinha brasileira, $$ 

• Toto — cozinha europeia, $ 

• Spicy Fish — cozinha asiática contemporânea, $ 

• Henriqueta — cozinha portuguesa, $$