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Estudo aponta alimentação como causa de 7 em cada 10 casos de diabetes tipo 2
Uma descoberta publicada na prestigiada revista Nature acaba de redefinir o que sabemos sobre as causas do diabetes tipo 2. De acordo com o estudo, realizado nos Estados Unidos, 70% dos casos da doença estão diretamente ligados à alimentação — uma proporção muito maior do que se estimava até então. Os pesquisadores identificaram três grandes […]
Uma descoberta publicada na prestigiada revista Nature acaba de redefinir o que sabemos sobre as causas do diabetes tipo 2.
De acordo com o estudo, realizado nos Estados Unidos, 70% dos casos da doença estão diretamente ligados à alimentação — uma proporção muito maior do que se estimava até então.
Os pesquisadores identificaram três grandes responsáveis por essa tendência alarmante:
- o consumo insuficiente de grãos integrais,
- a ingestão elevada de arroz e trigo refinados,
- e a presença constante de carnes processadas na dieta.
Mas os perigos não param por aí. Hábitos aparentemente inofensivos, como beber grandes quantidades de suco de frutas e não consumir vegetais, nozes ou sementes em quantidade suficiente, também contribuem — ainda que em menor escala — para o risco da doença.
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O diabetes tipo 2 ocorre quando o corpo passa a resistir à ação da insulina, dificultando o controle do açúcar no sangue. Esse cenário, que já era preocupante, ganha agora contornos ainda mais urgentes.
Uma geração em risco: jovens urbanos na linha de frente
Um dos achados mais surpreendentes do estudo foi o perfil do grupo mais afetado: homens jovens que vivem em áreas urbanas. Essa revelação contraria suposições anteriores e sugere que o estilo de vida nas grandes cidades — com alimentação industrializada, sedentarismo e rotina acelerada — pode estar cobrando um preço alto.
