Dieta inadequada é responsável por 70% dos casos de diabetes tipo 2
Estudo recente revela que um padrão alimentar pouco saudável contribui para o aumento da incidência de diabetes tipo 2, afetando milhões de pessoas no mundo. Principais fatores alimentares responsáveis pela diabetes tipo 2 Pesquisas publicadas na revista Nature destacam que 70% dos casos de diabetes tipo 2 estão diretamente relacionados a hábitos alimentares inadequados. De […]


Estudo recente revela que um padrão alimentar pouco saudável contribui para o aumento da incidência de diabetes tipo 2, afetando milhões de pessoas no mundo.
Principais fatores alimentares responsáveis pela diabetes tipo 2
Pesquisas publicadas na revista Nature destacam que 70% dos casos de diabetes tipo 2 estão diretamente relacionados a hábitos alimentares inadequados. De acordo com o estudo norte-americano, três fatores dietéticos são os principais vilões na contribuição para o aumento global da doença: o consumo insuficiente de grãos integrais, a ingestão excessiva de arroz e trigo refinados, e o consumo em excesso de carnes processadas.
Embora o consumo elevado de sucos de frutas e a baixa ingestão de vegetais, nozes ou sementes sem amido também desempenhem algum papel, o impacto é considerado menor comparado aos três primeiros fatores.
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Impactos no perfil dos afetados e as novas descobertas
Os dados revelaram que os jovens homens, especialmente aqueles residentes em áreas urbanas, são os mais afetados pelo aumento dos casos de diabetes tipo 2. Este dado surpreendeu os pesquisadores, já que anteriormente se estimava que a alimentação fosse responsável por cerca de 40% dos casos.
A diferença nos números pode ser explicada pela consideração de novos dados alimentares, como a análise do consumo de grãos refinados, que tem se mostrado uma das principais causas da doença.