Smacafam: la ricetta del rustico tradizionale trentino

La smacafam è una sorta di focaccia morbida, preparata con un impasto arricchito con cubetti di pancetta e salsiccia luganega a base di latte, uova, burro e farina. Si tratta di una ricetta trentina tipicamente realizzata per Carnevale, ideale da portare in tavola come antipasto o aperitivo.Continua a leggere

Feb 10, 2025 - 14:24
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Smacafam: la ricetta del rustico tradizionale trentino

La smacafam è una sorta di focaccia morbida, preparata con un impasto arricchito con cubetti di pancetta e salsiccia luganega a base di latte, uova, burro e farina. Si tratta di una ricetta trentina tipicamente realizzata per Carnevale, ideale da portare in tavola come antipasto o aperitivo.
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