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Come si cucina un uovo perfetto? Ecco che cosa dice la scienza
Due scienziati italiani dei materiali hanno trovato un modo per cuocere alla perfezione sia l'albume sia il tuorlo di un uovo intero, un obiettivo finora sfuggito anche alle più raffinate tecniche di cucina
Due scienziati italiani dei materiali hanno trovato un modo per cuocere alla perfezione sia l'albume sia il tuorlo di un uovo intero, un obiettivo finora sfuggito anche alle più raffinate tecniche di cucina
