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Abbinamento vino-cibo: guida completa per principianti e appassionati
L’abbinamento tra cibo e vino, noto anche come food pairing, è l’arte di combinare sapori per esaltare le caratteristiche di entrambi gli elementi senza sovrastarli. Una guida pratica e veloce con gli abbinamenti di base tenendo bene a mente che le regole sono importanti ma infrangerle è molto divertente.Continua a leggere
L’abbinamento tra cibo e vino, noto anche come food pairing, è l’arte di combinare sapori per esaltare le caratteristiche di entrambi gli elementi senza sovrastarli. Una guida pratica e veloce con gli abbinamenti di base tenendo bene a mente che le regole sono importanti ma infrangerle è molto divertente.
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