Une nouvelle adresse solaire où mezzés, cocktails et brunch illuminent la place Étienne Pernet

Un petit coin de Méditerranée s’est installé au coeur du 15e arrondissement. On a totalement craqué pour la superbe déco et les plats tout aussi colorés d’Amanie, notre coup de coeur du mois, alors on vous y emmène !

Une décoration entre tradition parisienne et esprit méditerranéen

Signée par Talissa Bachelot et Alice Calemard du Studio Adjamée, la décoration d’Amanie mêle rotin, laiton, tissus Pierre Frey, bois chaleureux et touches colorées (bleu indien, aubergine, vert sapin). Que ce soit en haut près de la grande baie vitrée ou en bas face au bar, c’est un véritable cocon, propice au partage et à l’évasion…

Un chef d’exception pour une cuisine authentique

À la tête des cuisines, Manoj Sharma signe une carte lumineuse et généreuse. Originaire de Delhi, passé par Londres puis Paris, il a collaboré à de belles adresses (Desi Road, Jugaad, Sir Winston…) avant de poser ses valises ici. Inspiré par les routes des épices et de la soie, il propose une cuisine savoureuse aux accents marocains, syriens, algériens et iraniens. La carte invite au partage autour de mezzés incontournables : houmous au curry, caviar d’aubergine à la grenade, masala cheese rolls, crevettes en kadaïf ou arancinis petits pois-menthe. Tout est un régal !

Côté plats, la daurade entière parfumée aux épices dukkah, la brochette souvlaki super fondante, et surtout les incroyables ribs nous ont conquis sans effort. Les végétariens ne sont pas oubliés avec un délicieux feuilleté spanakopita feta-épinards et la salade Amanie aux falafels. Les desserts sont tout aussi gourmands : riz au lait coco-citron vert, baba à l’eau de rose ou cheesecake en kadaïf pour finir sur une note sucrée en beauté.

Cocktails créatifs et carte des vins accessible

À l’heure de l’apéritif, le bar brille par sa créativité. Les cocktails signatures, comme le Cardamania (Apérol, pamplemousse, cardamome) ou le Green Jasmin (vodka bio, bergamote, jasmin, matcha), côtoient de savoureux mocktails et une belle sélection de vins français et biologiques. Happy Hour du lundi au vendredi de 17h à 20h : l’occasion idéale pour trinquer sans se ruiner !

Un brunch familial incontournable à Paris 15e

Chaque dimanche de 11h30 à 16h, place au brunch familial. Au menu : larges buffets, petits plats à partager, boissons chaudes et jus à volonté… Une adresse idéale pour les familles comme pour les bandes d’amis en quête de gourmandise et de convivialité. Que vous cherchiez un lieu pour bruncher, grignoter des mezzés au soleil ou savourer des cocktails créatifs, Amanie réunit tous les ingrédients pour devenir votre adresse coup de cœur dans le 15e arrondissement !

Amanie
1 Place Étienne Pernet, 75015 Paris
Ouvert tous les jours de 8h à minuit (jusqu’à 1h les vendredis et samedis)
Du lundi au vendredi de 17h à 20h
Le dimanche de 11h30 à 16h
Plus d’infos sur : www.amanieparis.fr

Crédit photo de une : Amanie © AxelleC – Paris Zigzag

A. C.