Le légume préféré des Allemands pourrait n'être bientôt accessible qu'à l'élite

C'est une drôle de crise que vit l'Allemagne : celle des asperges. Productrice historique de ce légume, l'Allemagne est concurrencée par les prix compétitifs de ses concurrents étrangers et doit faire face à une hausse du coût de sa main-d’œuvre locale. Les producteurs allemands craignent qu'une culture sur quatre ferme en 2025.

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