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Des insectes dans nos assiettes : le pari audacieux d’un chef parisien
C'est le premier restaurant gastronomique a proposer des plats a base d'insectes. Laurent Veyet, chef du restaurant >, cherche a demystifier les idees recues de ses clients sur le sujet.
C'est le premier restaurant gastronomique a proposer des plats a base d'insectes. Laurent Veyet, chef du restaurant >, cherche a demystifier les idees recues de ses clients sur le sujet.
