Una de las pizzerías más famosas de Estados Unidos se muda a esta ciudad española
Entre otras cosas, este restaurante es conocido en su país porque en 2023 entró en el ranking de las 100 mejores pizzerías de Estados Unidos.
Los amantes de la gastronomía en España no solo pueden disfrutar de algunas de las recetas tradicionales más sabrosas. También tienen la oportunidad de comer los platos típicos de otros países más reconocidos en el sector, siendo la pizza, el que más seguidores tiene. Algunas de las cadenas más populares son Telepizza, Grosso Napoletano o Little Caesars, de Estados Unidos.
Da igual los gustos que tengas, la pizza es un plato que se adapta a tus preferencias. Es el compañero perfecto de noches en las que no sepas qué cocinar, de comidas y cenas con tus amigos y (por supuesto) de un plan de domingo viendo una película.
En Estados Unidos, hay una cadena de pizzas que, desde su apertura en 2019, ha ganado bastantes seguidores. Además, entró en el listado de 'Una de las mejores pizzerías de Estados Unidos', en 2023. Sin embargo, hace unos meses saltó la noticia de su cierre en San Francisco, ciudad donde nació. Los dueños, actualmente, viven dentro de nuestras fronteras, en Valencia.
Las causas del cierre de Yellow Moto en San Francisco
Yellow Moto es la pizzería que echará su cierre en San Francisco. La noticia ha sorprendido a sus seguidores, que no se imaginaban este final. El local se ubicaba concretamente (y paradójicamente) en Valencia Street.
Dada la sorpresa, un medio local de allí, Mission Local, entrevistó a la esposa del fundador, Allison White. En la misma conversación, explicaba que notaban un descenso de la clientela, algo con lo que no han podido luchar.
White, junto a su marido, decidieron trasladarse a Valencia (España) "por nuestros hijos. Tenemos tres hijos, de 8, 11 y 12 años". Llevan desde agosto del año pasado viviendo en la ciudad del Turia. De hecho, en la misma entrevista señalan que han sido testigos de la peor DANA del siglo y que ha movilizado a miles de voluntarios y chefs que han querido ayudar.
Una amplia variedad de pizzas y otros platos
Echando un vistazo a sus redes sociales, la pizza cobra un gran protagonismo en la carta de Yellow Moto. Elaboran bases con toda clase de ingredientes, como la que mostramos a continuación, cuyo producto estrella es la burrata, el queso más popular de Italia y que casa a la perfección con salsas como el pesto.
También hacen platos como pasta, helado, albóndigas de ricotta, ensaladas, etc. La noticia de su cierre ha supuesto un duro golpe para sus clientes. De hecho, en el artículo publicado por Mission Local, relatan que un día tuvieron a más de 200 comensales, 60 reservas y propinas de hasta 50 dólares.
